大白蚯蚓挂钩方法有多种，以下是其中四种常见的方法：

1. 穿筒式钩法：将蚯蚓切成小段，让钩子从蚯蚓的身体里穿过，注意不要让蚯蚓的身体扭曲或变形。

2. 仅挂头尾法：将整条蚯蚓用钓钩挂住头部或尾部，这种挂法适用于水质较为清澈或透明的情况，鱼类更容易观察到蚯蚓的形状和动态。

3. 拦腰式挂法：将钓钩拦腰穿过蚯蚓，可以让蚯蚓保留完整性，在水中蠕动幅度更大，更容易被鱼发现。这种方法适合水情较混浊或不透明，鱼类难以清晰地观察到蚯蚓的形状和动态的情况下使用。

4. 缠绕式挂法：将整条蚯蚓反复穿钩，让蚯蚓更加集中，增加蚯蚓的可见度，使其更容易被鱼类注意到。这种挂法主要用于深水中和浑水中的鱼，阴天钓鱼效果也不错。

在选择挂钩方法时，需要根据实际情况进行选择，包括水质、鱼种、天气等因素。同时，也需要注意保持蚯蚓的活性，避免过度损伤或死亡，以提高钓鱼的成功率。