燕麦粥温热，倒入适量发酵粉。燕麦粥要稠一点儿。燕麦少的话可以抓入适量即食燕麦片。

倒入面粉中。

用筷子搅一下

用水揉成软硬适中的面团。自然发酵。

发酵好的面

排气揉圆

均匀分成小剂子取一小剂子，

揉成小馒头

揉好的馒头饧20多分钟。