可以考虑以下几种菜品：

1. 红烧肉：将猪肉切块焯水去腥后，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入酱油、糖、料酒、八角等调料炖煮至肉变软入味即可。

2. 鸡汤：将鸡肉切块焯水去血水后，加入清水、姜片、葱段、枸杞等材料炖煮2-3小时，直到汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩可口。

3. 炖牛肉：将牛肉切块焯水去血水后，加入清水、姜片、葱段、八角等调料炖煮2-3小时，直到牛肉变得软烂入味。

4. 炖排骨：将排骨焯水去血水后，加入清水、姜片、葱段、料酒等调料炖煮1-2小时，直到排骨变得鲜嫩可口。

5. 炖鱼汤：将鱼切块焯水去腥后，加入清水、姜片、葱段、盐等调料炖煮30分钟左右，直到鱼肉熟透入味。