建筑物外墙的颜色选择，是要考虑到建筑物的整体外观、周围环境和文化氛围等因素的。

对于总高30层楼的建筑物，其外墙一般采用明亮、活泼的颜色进行涂刷，以达到突出建筑物层次感和视觉冲击力的目的。

而11层乳胶漆的颜色选择，需要考虑到该层在整体建筑中的位置，以及与整个外墙色调的协调性。建议使用浅色系的粉色、浅蓝色或浅黄色等温暖、柔和的色调，以让整个建筑物充满活力和温暖感。