双背大围子是一种传统的中国民间布艺制作技艺，制作过程比较复杂，需要一定的手工制作经验和技巧。以下是双背大围子的制作步骤：

1. 准备材料：需要准备两块面料、填充物、线和针。面料可以选择传统的亚麻布、棉布或者现代的纤维布。

2. 制作内芯：将两块面料分别裁剪成大小相同的长方形，将它们放在一起，用线和针将它们缝在一起，留下一个小口。将填充物填充到内芯中，然后将小口缝合。

3. 制作外套：将两块面料分别裁剪成大小相同的长方形，将它们放在一起，用线和针将它们缝在一起，留下一个小口。将内芯放入外套中，然后将小口缝合。

4. 制作手柄：将另一块面料裁剪成一条长条形，将其折叠成两半，缝在一起，然后将手柄缝在外套两侧的位置上。

5. 准备细节：将细节部分裁剪成需要的形状和大小，比如花卉、蝴蝶等，然后用线和针将其缝在外套上。

6. 做流苏：将细长的绸带或者线条绑在围子的下端，形成流苏。

7. 完成：用熨斗将双背大围子整理平整，即可完成制作。

需要注意的是，双背大围子的制作过程较为复杂，需要手工制作经验和技巧，而且制作时间较长。