山药中含有锌元素，但是含量不高。山药是一种常见的食材，含有多种营养物质，如碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等。据检测数据，每100 克山药中含有约0.29毫克的锌元素，含量相对较低。

因此，如果需要补充锌元素，建议选择其他富含锌元素的食物，如瘦肉、海鲜、坚果等。

需要注意的是，山药的营养成分和含量可能因产地、种植方式、品种等因素而有所不同，因此具体含量可能会有所差异。