猪油烙馍是一道传统的面食，下面是一种简单的和面方法：

所需材料：

面粉 500 克

猪油 100 克

水 250 毫升

盐 适量

制作步骤：

将面粉放入一个容器中，加入适量的盐搅拌均匀。

在面粉中加入猪油，用手搓揉均匀，直到猪油完全融入面粉中。

慢慢地加入水，同时用手揉面，直到面团变得柔软有弹性。

将揉好的面团放在案板上，用手掌压扁，然后用擀面杖擀成薄片。

将薄片卷起来，切成适当大小的块状，然后将每个块状擀成薄片。

将擀好的薄片放在平底锅上，用中火煎至两面金黄即可。

注意事项：

和面时水的用量可以根据面粉的吸水性和气候条件进行适当的调整。

猪油的用量也可以根据个人口味进行调整，可以适当增加或减少。

煎烙馍时火候要适中，以免烙馍煎糊。