超市里面卖的散称蛋糕饼干保质期一般是3-6个月左右。这是因为这些食品一般都添加了防腐剂和抗氧化剂等物质，以延长其保存期限。但是，实际的保质期还是取决于储存条件和环境，如温度、湿度等。因此，建议在购买时选取近期生产的产品，保存在干燥、阴凉、通风的环境中，并在开封后尽快食用，以免影响口感和品质。