一般情况下，制作黄菜时不需要额外放盐在白菜叶上。黄菜是指用开水焯过或者油炸过的白菜叶，通常会变成黄色并且更加脆嫩。

下面是做黄菜的一般步骤：

1. 将白菜叶洗净并摆放在盘子中。

2. 烧开一锅水，然后将沸水均匀地倒在摆好的白菜叶上，以焯水的方式处理。焯水可以使白菜叶更加嫩，去除一些苦味。

3. 焯水后，可以随个人口味加入一点盐进行调味。这样的盐量很少，主要是起到提味和去腥的作用。

4. 将焯过水的白菜叶沥干水份。

5. 可以根据个人喜好将白菜叶用油炸一下，使其变得更加酥脆和有口感。

6. 炸好后的黄菜可以用来搭配其他菜肴或者作为火锅的佐料。

需要注意的是，如果使用黄菜来制作其他菜肴，可能需要根据菜肴的需求再适量加盐。另外，在制作黄菜时，焯水时间掌握得当很关键，过久可能会导致白菜叶变得过软而失去脆嫩的口感。