清蒸白贝。锅中烧开水，将白贝煮熟，捞出沥干。锅中倒入少许油，下葱姜蒜爆香，加蚝油、生抽、盐、糖、水烧开，煮开后淋在白贝上即可。
白贝豆腐汤。将白贝洗净，豆腐切块，姜切末，锅中加水，放入姜末，煮开后放入白贝、豆腐，煮至白贝壳张开，加盐、鸡精调味，再煮1分钟即可。
白贝酿香菇。将白贝洗净，香菇去蒂洗净，切碎，锅中加水，放入姜末，煮开后放入白贝、香菇，煮至白贝壳张开，加盐、鸡精、胡椒粉调味，再煮2分钟即可。
白贝煎蛋。将白贝洗净，加入蛋液、盐、胡椒粉拌匀，锅中倒入油，将白贝放入锅中，煎至两面金黄即可。
白贝炒蛋。将白贝洗净，加入蛋液、盐、胡椒粉拌匀，锅中倒入油，将白贝放入锅中，煎至两面金黄即可。