磨石的颜色应该根据不同的使用场景和目的来选择。例如，对于需要高亮度和光洁度的石头表面，应该选择白色磨石；而对于需要强调天然感和质感的石头表面，深色磨石是更好的选择。此外，在磨石的选择中还需要考虑磨头材质和磨石硬度等因素。总之，要根据具体情况选择合适的磨石颜色，以实现更好的效果。