将烤肠斜切并呈扇形排列，然后在上方淋上沙拉酱，效果更好看。

将烤肠斜切并呈扇形排列，能够使整体呈现出更加立体感和美观感。

同时，在上方淋上沙拉酱，也能够增加整个烤肠的色泽和美感，使其更加吸引人的视线。

在摆盘时可以考虑将烤肠放在色彩鲜艳的餐盘上，或是在旁边摆上一些鲜蔬水果，使得整个盘子更加绚丽多彩。

另外，在选择沙拉酱时，也可以尝试不同的口味，让味觉和视觉都能够得到充分的满足。