男生和女生在身体结构上存在一些差异，导致男生的腿在某些方面比女生更强，而在其他方面则可能不如女生。以下是一些可能导致男生腿掰不过女生的原因：

肌肉结构和力量：男性和女性的肌肉结构和力量存在差异，女性通常具有更细腻的肌肉组织，更适合进行一些精细的动作，例如掰腿。而男性则通常具有更多的肌肉量，但这些肌肉更倾向于提供力量和爆发力，而不是灵活性。

骨骼结构：男性和女性的骨骼结构也存在差异，女性的骨骼通常相对较轻，更容易进行一些柔韧性的动作。而男性的骨骼则相对较重，可能更难以进行一些柔韧性的动作。

激素水平：男性和女性在激素水平上也存在差异，这可能会影响身体的各个方面，包括肌肉质量和骨骼密度。这些差异可能导致男性和女性在掰腿等柔韧性动作上存在差异。

总之，男性和女性在身体结构上存在差异，导致男生的腿在某些方面比女生更强，而在其他方面则可能不如女生。这并不意味着男性无法进行一些柔韧性的动作，只是可能需要更多的练习和训练。