有很多，但总体来说比较简单。

首先，选择一个水质好、水深适中、水温适合的塘口，一般可以在早上或傍晚的时候进行捕捞。

其次，选择适合的工具，比如用网笼捕捞或者可以手捞，但是需要准备好手套和篮子等物品。

最后，注意鱼虾的习性，比如一般会在水底靠近底层活动，可以在一些空心管子或石缝等处找到它们的藏身之地，钓鱼时应该将鱼饵放到这些位置，效果会更好。

不过需要提醒的是，捕捉鱼虾时一定要注意保护环境，以及遵守当地的法律法规，保证安全和法律合规。