当情况下，东北油脂饼是东北地区一种传统面食小吃，首先将面粉加入酵母粉，糖和少许的盐，加入清水边加边搅拌，直到形成面团，然后进行发酵，这个发酵好的面团，用擀面杖擀圆，尽量擀的薄一点，歌中倒入足量的植物油，烧至五成熟，然后把饼配放入油中，中火慢炸两面，金黄酥脆为止