杰夫能够观察并了解蛇的行为习惯，从而能够避免蛇的攻击。此外，他也可能接受过专业的蛇类知识培训，知道如何正确地处理和应对蛇类的威胁。

同时，他可能也有着足够的经验和技能来与蛇类打交道，并且自信心十足，且对于可能出现的事态已经有充分的预判和准备。这些因素可能都让杰夫更加从容面对蛇类，从而表现出来不怕蛇咬。