腌制无为萝卜干的方法十分简单，首先将新鲜的无为萝卜切成薄片或者细丝，然后将其放入碗中。

接着在萝卜上撒上适量的盐，轻轻搅拌均匀，让盐均匀覆盖在每一块萝卜上。然后盖上盖子，放置12-24小时，让其腌制。

最后，将腌制好的萝卜均匀摊开，晒至八成干即可。可以根据口味加入一些辣椒、花椒或者其他调料。这样制作出来的无为萝卜干，味道鲜美，风干后可以存放很长时间，非常适合作为零食或者下饭菜品。