哈尔滨市是一个拥有丰富自然资源的城市，也被称为“东北小瑞士”，因其地处北方森林区，气候寒冷，所以具备着丰富的野生菌资源。

经常可以在春季至秋季，采到各类食用菌，如牛肝菌、松茸、白条等。此外，哈尔滨的地理条件也造就了当地野生菌的品质，这些菌类茁壮成长于长白山片区独特的环境下，口感独特，营养丰富，深受当地人喜爱。但是，在野外采摘菌类时，一定要注意安全和环保，避免对自然造成不必要的破坏。