生菜是一种常见的蔬菜，含有丰富的营养元素，有助于消化和保护眼睛。为了让生菜生吃最好，可以采取以下措施：

1.洗净：将生菜泡在凉水中，清洗干净。

2.切片：切成适当大小的片，方便吃。

3.加醋：在生菜上撒上一些醋，不仅可以调味，也有助于消除生菜的涩味。

4.加盐：可以根据个人口味适量撒上一些盐。

5.加柠檬汁和橄榄油：柠檬汁和橄榄油可以为生菜增添一些清新的味道，也有助于提高生菜的营养价值。

6.放入冰箱：若想要食用更加清爽可口的生菜，可以将其放入冰箱中冷藏一段时间，待凉爽后再食用。

通过以上方式处理生菜，可以让它更加好吃、营养价值更高。