如果牛肉多了吃不完，可以考虑进行处理和储存。将牛肉切成较小的块状，然后把它们放入冰箱进行储存，可以保持长时间的新鲜度。

另外，可以使用食品封口机把牛肉切成薄片或条状，然后进行冷冻。当需要使用时，只需要从冰箱或冰柜中取出即可。此外，还可以用牛肉制作一些耐储存的食品，例如牛肉干、牛肉粒等。这些方法不仅可以避免浪费，而且可以让牛肉更方便地储存和食用。