小白菜肉丁蒸饺是一道非常简单易学的家常菜，下面给出它的制作方法：

1. 将白菜洗净切成碎末，与肉丁混合均匀；

2. 加入适量酱油、盐、胡椒粉、生姜末、葱花等调料拌匀；

3. 取一张蒸饺皮，加入适量馅料，用手捏紧封口；

4. 开火，烧开水，将蒸饺大火烧10分钟即可出锅。

这道菜的制作过程非常简单，味道鲜美可口，营养丰富，是一道受到广大家庭喜欢的佳肴。