在株洲市，有多个献血点可供爱心人士献血。以下是一些在星期一开放的献血点：
株百献血屋：位于株洲百货大楼中心店附一楼超市入口处，开放时间为9:00-21:00。
天元献血屋：位于天元购物广场南侧，开放时间为9:00-17:30。
清石献血屋：位于清石广场前坪，开放时间为9:00-17:30。
华丽房车：位于智超服装市场前坪，开放时间为9:00-17:30。
请注意，献血点的开放时间可能会因节假日或其他原因而有所调整，建议在前往献血前，先查询最新的开放时间和相关信息，以确保能够顺利进行献血。此外，献血前请确保自己符合献血条件，包括年龄、体重、健康状况等方面的要求。同时，保持良好的作息和饮食习惯，以确保献血过程的顺利进行。