黄瓜 (100克)

扒糕 (150克)

蒜 3克

小葱 2克

花椒 10克

芥末油 3克

植物油 10克

生抽 5克

香醋 10克

蚝油 5克

白糖 5克

香油 2克

1/黄瓜洗净用刀拍扁，切成小块

2/扒糕切成小块

3/蒜和葱切成小粒，将所有食材放入大碗中

4/起锅热油爆香花椒，待花椒微焦取出花椒。

5/将花椒油趁热舀两三勺倒入菜中，加入一勺生抽，一勺蚝油，两勺陈醋，一勺白糖，几滴芥末油，半勺香油充分搅拌均匀即可