通常情况下，一头牛的奶粉并没有特定的品牌。这是因为，一头牛的奶粉指的是从一头牛身上提取的牛奶制成的奶粉，通常是由不同的乳制品加工厂进行加工和销售的。因此，每个乳制品加工厂都有自己独特的品牌和产品。

然而，一些知名的乳制品品牌，如雀巢、达能、伊利、蒙牛等，也生产销售牛奶奶粉。这些品牌的奶粉通常会使用优质的牛奶作为原料，并经过严格的加工和检验，以保证产品的质量和安全。

总的来说，一头牛的奶粉并没有特定的品牌，但市场上有很多知名的乳制品品牌生产销售牛奶奶粉。消费者可以根据自己的需求和喜好选择适合自己的品牌和产品。