人参是一种非常营养的食材，可以用来制作各种美食。以下是一些人参的好吃做法：

1. 人参鸡汤：将鸡肉、人参、枸杞等材料一起炖煮，可以滋补身体，增强免疫力。

2. 人参炖排骨：将排骨、人参、红枣等材料一起炖煮，可以补充钙质，增强体质。

3. 人参粥：将人参、大米、红枣等材料一起煮成粥，可以滋补身体，提高免疫力。