红糖水含有较多的氨基酸、葡萄糖、微量元素等，有利于植物生长。如果在种植西红柿时使用一些红糖水，自然会有利于西红柿的生长。一般稀释的红糖水可以直接喷洒在番茄的叶子上。用红糖溶液喷洒植物幼苗，幼苗强壮，心叶生长快，结果期喷施红糖溶液对霜霉病有较好的防治效果。

尿素与磷酸二氢钾配合使用，防病增产效果比较明显。西红柿果期喷施红糖溶液可使果穗变厚，增产等。