要确定110kV杆塔的回路数，可以通过以下几种方式进行观察和判断：

观察电线数量：每条电线通常对应一个回路，因此观察电线的数量可以帮助初步判断杆塔的回路数。如果杆塔上方有两条电线，则表示该杆塔为双回路；如果有三条电线，则表示为三回路1。

观察绝缘子数量：每个电线上面都有若干个绝缘子，如果每条电线上面有两个或更多的绝缘子，则该杆塔可能为双回路或三回路；如果只有一个绝缘子，则表示为单回路1。

观察杆塔的大小：杆塔的高度和形状也可能用于判断杆塔的回路数。一般来说，双回路的杆塔会比单回路的高一些，而三回路的杆塔会更高。此外，杆塔的横截面积也是一个重要的标志，通常越宽越粗的杆塔，回路数也越多1。

查阅相关资料：如果有关于电力线路设计方案或其他相关电力图纸的信息，可以在这些资料中找到关于杆塔回路数量的具体信息。如果能够获得这些资料，将有助于准确判断杆塔的回路数量2。

咨询电力专业人士：向电力行业的专家咨询，如电力工作人员，他们的判断通常是准确的。如果需要进行实地考察，应联系当地的电力供应公司或电力设备管理部门以获取更多信息