嘉之派是源自广东省梅州市的一种传统糕点。梅州市位于广东省东北部，因其丰富的美食文化而闻名。嘉之派是当地特产之一，制作工艺主要包括选用优质糯米和糯米粉，加入砂糖、花生粉等原料，制成软糯可口、香甜可口的糕点。嘉之派不仅在当地广受欢迎，也被广大游客所喜爱。它传承着梅州的美食文化，象征着当地人对美食的热爱和对传统的执着。