湛江到深圳可以选择从湛江机场直飞或者通过广州、香港等地转机。如果选择转机，可以在广州白云机场或香港机场转机，转机时需要注意航班时间和转机时间，以免耽误行程。此外，还可以选择从珠海金湾机场出发前往深圳，在珠海转机。总体来说，根据个人出行需求和时间安排，选择合适的转机方式会更加方便顺利。