能吃。

虾过夜是否能吃，需要根据环境温度、保存方法等方面进行综合分析。

　　虾中含有丰富的钙、磷、蛋白质等营养元素，适当食用可以满足人体部分营养需求。

如果室内温度较高并且未使用保鲜膜覆盖，过夜后其肉质可能会变质或沾染灰尘，应避免食用。