如果您需要精确称量小量的食材，例如香料、药材等，那么购买01g的电子秤会更加准确。但是，如果您只是需要称量一些常规的食材，例如面粉、糖等，那么1g的电子秤已经足够使用了。

需要注意的是，01g的电子秤通常比1g的电子秤价格更高，而且精度越高的电子秤也越容易受到外界干扰，因此在购买电子秤时需要根据自己的实际需求和预算进行选择。如果您需要精确称量小量的食材，建议选择精度更高的电子秤，以确保称量的准确性。