伊家好奶酪的保质期与其类型、贮存条件和生产日期有关。常见的伊家好奶酪种类有切达、巴马干酪、白干酪等，通常保质期都在3-6个月左右。但需要注意的是，一旦开封后应立即食用或密封保存在冰箱内，否则会导致变质。同时，还要注意避免温度过高或潮湿的条件下存放，以免影响奶酪质量。因此，合理的储存和食用方式，可以延长伊家好奶酪的保质期。