>百科大全> 列表
米酒有酒味了但不出酒水怎么办
时间:2025-04-16 02:24:54
答案

因为发酵的温度过低,也可导致不出米酒,温度最好保持在40度到45度。

如果闻起来有酒香味,但是就是没出酒,可品尝一下。若有酒的甜味,可继续发酵半天。但是时间不可过久,在这样下去会使米饭坏掉。再观察一下,若还没有酒,那么米酒制作失败。建议:应该在拌制酒药前,用凉开水少许将糯米饭拌散,然后再撒酒药并拌匀。因为做米酒要求糯米饭的程度要较硬且干爽。

推荐
Copyright © 2025 同意百科网 |  琼ICP备2022020623号 |  网站地图