赢越人生生存金是指在赢越人生保险计划中，被保险人在保险期间内存活的一定年限后，可以领取的一笔金钱。具体的领取方式可能因保险产品和条款而异，建议您查看您所购买的赢越人生保险计划的保险合同或者咨询保险公司的客服人员，了解具体的领取方式和流程。

一般来说，被保险人需要在规定的时间内向保险公司提出领取申请，并提供相应的证明材料，例如身份证、保险合同等。

保险公司会根据合同约定的规定，将生存金支付给被保险人或者其指定的受益人。