首先将洗净的马铃薯去皮，然后将其切成条状。

将切好的薯条用清水浸泡15分钟，以去除多余的淀粉。

然后将薯条沥干水，用橄榄油搅拌均匀，加入盐、黑胡椒和其他喜欢的调料。

将薯条摆放在烤盘上，不要让它们重叠。

把烤箱预热至200度，放入烤盘，烤20-25分钟至金黄色，翻转薯条，再烤10-15分钟即可。最后取出来，撒上一些芫荽叶或者香菜叶即可享用。