杨梅六芒星是一种罕见的水果，具有丰富的营养和独特的口感。它可直接食用或制作成果汁和果酱。当成鲜果食用时，应先洗净，用手轻捏果肉，去除果核，即可食用。

制作果汁和果酱时，先煮沸水将果实浸泡至果实溶解，过滤渣后加入适量糖和酸度调节剂，再煮至稠度适宜即可装瓶保存。此外，杨梅六芒星还可制作成烘干果和果脯，是一道美味可口的小吃，具有保健功效。