1、短截

即剪去枝上的一部梢段和芽，使养分集中供应，促进剪口芽处于优势，萌发为强壮的分枝。对多年生枝的回缩，也是短截的一种。剪截口以下留有营养枝可再次延伸者，称“缩剪”，截口以下不留带头枝者，称“短截”。

2、摘心

即对正在生长的新梢摘除其幼嫩部分。

3、疏剪

即将部分枝、芽从基部疏除。生长季节的除芽、抹梢等作业也属疏枝，对常绿果树较为常用。

4、缓放

是对营养枝不加剪截，任其自然延长，促生短枝，引导成花。