空鲤锦鲤和真鲤在多个方面存在明显的区别。

外观：空鲤锦鲤的鳞片更加稀疏，而真鲤的鳞片则相对紧密。此外，空鲤锦鲤的鳍条较为松散，不够整齐，而真鲤的鳍条则比较紧密，整齐。

颜色：空鲤锦鲤的颜色比较浅，通常是橙色或红色，而真鲤的颜色则比较深，通常是黑色或深红色。

性格：空鲤锦鲤的性格比较温顺，不太容易攻击人，而真鲤的性格则比较凶猛，容易攻击人。

生长速度：空鲤锦鲤的生长速度比较慢，需要较长时间才能长大，而真鲤的生长速度则比较快，容易长大。

总的来说，空鲤锦鲤和真鲤的区别主要表现在外观、颜色、性格和生长速度等方面。需要注意的是，由于这两种鱼都是鲤鱼品种，因此在烹饪和食用方面并没有太大的区别。