蒜香翅尖是一道美味的家常菜，制作简单，口感鲜美。以下是蒜香翅尖的做法：

所需材料：

1. 鸡翅尖500克

2. 大蒜3瓣

3. 生抽酱油1汤匙

4. 蚝油1汤匙

5. 料酒1汤匙

6. 盐适量

7. 胡椒粉适量

8. 生粉适量

9. 油适量

步骤：

1. 将鸡翅尖洗净，用刀在每个鸡翅尖上划几刀，以便入味。然后用料酒、生抽酱油、蚝油、盐和胡椒粉腌制20分钟。

2. 大蒜剁成蒜末备用。

3. 腌制好的鸡翅尖沥干水分，加入适量的生粉抓匀，使鸡翅尖表面裹上一层薄薄的生粉。

4. 烧热锅，倒入足够的油，油温六七成热时，放入裹好生粉的鸡翅尖，用中小火炸至表面金黄，捞出沥油备用。

5. 锅中留少许油，放入蒜末炒香。

6. 将炸好的鸡翅尖放入锅中，翻炒均匀，让鸡翅尖充分吸收蒜末的香味。

7. 最后撒上一些葱花，翻炒均匀即可出锅装盘。