12铬菜刀是一种优质的菜刀，因其材质含量达到了12%的铬，使得刀片具有更高的硬度和耐腐蚀性，因此在使用过程中更加耐用。此外，12铬菜刀的切割效果也很好，能够轻松地切开各种食材，提高烹饪的效率和质量。因此，如果您注重厨房工具的质量和效果，那么12铬菜刀是不错的选择。当然，合理的价格也是考虑到的因素。