食盐确实能够杀死大杨树。

当食盐溶解在水中后，如果这些盐水被喷洒在树的根部，会破坏树的根系，导致植物死亡。

此外，在树根中埋下大量的盐还会使树体内的大量水分流失，随着时间的推移，树木最终会枯死。

因此，2-3袋盐就足以杀死一棵大杨树。