卤汤炒面是一道传统的中国面食，制作简单、口感鲜美。首先，准备好鸡肉、豆腐、土豆、胡萝卜等食材，将鸡肉切成丝，豆腐切成小块，将土豆和胡萝卜切成薄片。

然后，将食材用油热锅翻炒，加入卤汤煮熟后加入炒好的面条一起翻炒，最后加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒等调料，翻炒至入味。炒好的卤汤炒面可以搭配一些青菜或是煎个蛋一起食用，尝起来鲜香可口。