洗车后车内出现臭味，可以采取以下几种方法来处理：

1. **通风晾晒**：洗车后应该尽快打开车门和窗户，让车内通风，帮助水分蒸发，减少潮湿环境，防止霉菌生长产生异味。如果条件允许，最好在阳光充足的时候将车门全部打开，晒2-3小时，这样可以更有效地去除车内的湿气和异味。

2. **清洁内饰**：检查并清理车内可能积水的地方，如座椅下方的地板、顶棚（特别是带天窗的车型）等，这些地方容易积水，长时间不干会导致霉变。同时，清理车内的食物残渣、垃圾等，避免这些物质发霉产生异味。

3. **使用活性炭**：放入活性炭包，活性炭具有很好的吸附性，能够吸附空气中的污染物质，达到除臭的效果。

4. **专业清洗**：如果车内异味较重，可以考虑去专业的汽车美容店进行内饰深度清洗，他们通常会使用专业的清洁剂和设备来彻底清除异味源。

5. **注意洗车店卫生**：选择信誉好、卫生条件佳的洗车店，避免使用循环水设备或者不干净的毛巾擦拭内饰，这些都可能导致车内产生异味。

6. **定期清洁保养**：即使不是每次洗车后，也应该养成定期清洁车内的习惯，及时清理垃圾和食物残渣，保持车内干净整洁，这样可以减少异味的产生。

总的来说，通过上述方法，您应该能够有效去除洗车后车内的臭味。如果问题依然存在，可能需要进一步检查车辆是否有其他潜在的问题需要解决。