蒙古纯酪酸奶特别酸，其实是正常的现象哦。因为蒙古纯酪酸奶在制作过程中，经过长时间的发酵，酸奶中的乳酸菌会大量繁殖，产生大量的乳酸，从而使酸奶口感变得特别酸。

这种酸味不仅代表着酸奶的新鲜和纯正，也是乳酸菌发挥作用的体现，对身体健康十分有益。所以，如果你喜欢酸味的口感，那么蒙古纯酪酸奶的酸味绝对会让你满意。当然，如果你对酸味不太适应，可以适当搭配蜂蜜或者水果来调节口感。