以下是5斤盐焗五香花生米的绝密配方：

用料：

花生米5斤

粗盐500克

五香粉适量

八角适量

桂皮适量

香叶适量

姜片适量

葱段适量

步骤：

将花生米洗净，放入开水中焯水，捞出沥干水分。

在锅中放入粗盐、八角、桂皮、香叶、姜片、葱段，小火翻炒至香味浓郁。

将炒好的盐和五香粉混合均匀，再加入花生米，充分搅拌均匀。

将拌好的花生米放入烤盘中，铺平，用烤箱以180度烘烤20分钟。

取出花生米，放凉后即可食用。

注意事项：

炒盐时要小火慢炒，以免炒焦。

烘烤时要注意观察花生米的颜色变化，以免烤焦。

放凉后的花生米口感更佳。