冻韭菜饺子馅一般放肉沫和红萝卜这样调才好吃。

冷冻的怔韭菜拿出来可以直接切碎。边切完也就化了。这时可以加入炒熟的鸡蛋，虾米，豆油。酱油盐及味精等调味品拌均匀就是馅了