小菜板的选购材质可以根据不同的使用场景和需求来决定，以下是一些建议：

1. **竹质菜板**：竹子材质硬度适中，不易产生划痕，且自身具有一定的抗菌性。竹菜板轻便、环保、易干燥，不易开裂变形，是家庭使用中小菜板的理想选择之一。

2. **木质菜板**（如橡木、榉木）：对于小菜板而言，质地坚硬且纹理密实的木材品种比较适合，例如橄榄木、核桃木等。这些材质的菜板耐用、切割时对刀具损伤较小，并且有一定的抑菌效果。不过需要注意定期保养，避免长期湿润导致霉变或开裂。

3. **塑料菜板**（优选食品级PP材质）：聚丙烯（PP）材料制成的小菜板重量轻、携带方便，易于清洗，颜色多样，且价格相对较低。但是，应选择无毒无害、质地细腻的食品级塑料，以减少食物残渣渗透和化学物质析出的风险。

4. **硅胶菜板**：硅胶菜板柔软、耐热性强，不伤刀刃，防滑性能好，而且可卷起收纳，便于清洗和存放，非常适合小空间厨房使用。但要注意购买时确保产品为食品级硅胶。

5. **玻璃菜板**：对于小巧轻便且只用于切水果、面包等软质食材的小菜板，可以选择玻璃材质，其特点是容易清洁，不会滋生细菌，也不会留下划痕影响美观，但因其硬度过高，不适合剁肉或切割硬物，以免损坏刀具及产生噪音。

综合考虑耐用性、健康性和便利性，竹质或食品级PP塑料材质的小菜板是一个性价比较高的选择。