伤情赔偿协议应包含以下内容：双方当事人的身份信息、事故经过、伤害程度、赔偿金额、赔偿方式和期限、保密义务等。

对于受害者而言，这是一份重要的合同，应当仔细阅读、理解并签署。此外，对于赔偿金额的协商应当秉持公平、合理、透明的原则，双方应当有充分的沟通和谅解。