可以

硝态氮肥料在促进蔬菜生长和增加产量方面效果显著，但对大葱、韭菜和大蒜等蔬菜不宜过量使用。过量的硝态氮肥料会导致蔬菜过度生长，茎叶变细弱，易出现干尖现象。