锌元素主要是存在于海产品当中,其次就是各种动物的内脏当中含锌也比较多。这些食物主要是包括牡蛎、虾皮、鱼肉、各种瘦肉,另外还有猪肝、鸡蛋等等。
其中牡蛎当中的含锌量是最高的,根据化验显示动物性食品中含锌的量普遍较多,每100克动物性食品当中大约就可以含锌4-5克左右,并且动物性蛋白质分解以后所产生的氨基酸还能够促进锌的吸收。
所以对于缺锌的人群来说,建议多吃一些动物性食品,植物性食品当中含锌比较少,主要是包括各种大豆、花生,另外还包括萝卜、小米等等。